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Nos coordonnées

Chambre d'Agriculture
de Côte-d'Or

1, rue des Coulots
CS 700 74
21 110 BRETENIERE

Horaires d'ouverture

  • Du lundi au jeudi : 9h00 à 12h00 - 14h00 à 17h00
    (veille de jour férié jusqu'à 16h00)
  • Le vendredi : 9h00 à 12h00 - 14h00 à 16h00

Contact

03.80.68.66.00
accueil (at) cote-dor.chambagri.fr

La moutarde s'adapte à tous les types de sol, sauf les sols trop acides (pH < 6,5) 

Variétés

7 variétés inscrites au catalogue français depuis le début du programme (Divia, Musta, Ficita,Espérance, Etamine, Corolle et Vitamine) . Seules Divia et Musta ne sont plus cultivées. De nombreuses lignées plus performantes sont en cours de développement. Les nouvelles lignées d'hiver apportent une meilleure résistance au froid, une vigueur et un potentiel de rendement plus élevé. Les nouvelles lignées de printemps sont plus productives et plus précoces à maturité.  

Dates de semis

Automne  : 15 au 25 septembre
Printemps : 1er au 20 mars

Récolte et stockage

La moutarde arrive à maturité mi-juillet pour les semis d'automne et début août pour les semis de printemps.
Cette culture ne s'égraine pas et permet d'étaler la récolte juste derrière les blés.
La culture se récolte à partir de 8 % d'humidité et lorsqu'il y a absence de graines immatures.

Potentiels de rendement de la culture de la Moutarde en Bourgogne en conditions normales.

Contact

Sabine ECARD
03 80 68 66 60


Avertissements techniques moutarde

Les avertissements techniques moutarde et les bulletins Santé du Végétal, sont rédigés de septembre à juillet, à partir de suivis d'un réseau de parcelles réparties sur la Bourgogne. A ces éléments s'ajoutent les observations des cultures de part les techniciens des différents organismes stockeurs adhérents à l'APGMB.

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