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Nos coordonnées

Chambre d'Agriculture
de Côte-d'Or

1, rue des Coulots
CS 700 74
21 110 BRETENIERE

Horaires d'ouverture

  • Du lundi au jeudi : 9h00 à 12h00 - 14h00 à 17h00
    (veille de jour férié jusqu'à 16h00)
  • Le vendredi : 9h00 à 12h00 - 14h00 à 16h00

Contact

03.80.68.66.00
accueil (at) cote-dor.chambagri.fr

Les grandes cultures

Elles valorisent la plus grande partie du territoire.

- Soumises à un environnement économique turbulent, les exploitations spécialisées en « grandes cultures » valorisent 300 000 hectares, soit les 2/3 de la superficie agricole utile de la Côte-d’Or. Ces productions concernent une exploitation sur trois et emploient 2 200 actifs.

- En Bourgogne, la Côte d’Or représente le tiers de la production de blé et plus de 40 % de la production d’orge.

- Le blé produit en Côte-d’Or (101 660 ha en 2010) est destiné principalement à la panification ou à la biscuiterie. L’orge est quant à elle destinée à la brasserie (69000 ha). Et le Colza (62 400 ha) est destiné soit vers l’alimentation humaine (70% des surfaces concernées) ou vers d’autres débouchés (30%).

- Ce secteur génère 25 % du chiffre d’affaires annuel agricole du département.

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